【丸莊】純釀造有機黑豆醬油(420mlx6瓶)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 辣子雞丁 【所屬菜系】 川菜 【特點】 色潤紅亮，質細滑嫩，鮮香帶辣。 【原料】 雞脯肉250克，荸薺50克、泡紅辣椒15克。 豬油50克、鹽3克、醬油20克、料酒20克、味精1克、蔥姜蒜各10克、蛋清15克，豆粉20克、醋5克、好湯50克。 【製作過程】 雞脯肉去掉筋膜，用刀尖戳一些小眼，切成約1.5厘米見方的丁，入碗加鹽、醬油、料酒、味精拌勻碼味。荸薺去皮，洗淨後切成方丁。泡紅辣椒去蒂、籽剁細。蔥切成短節，姜，蒜切小方片。蛋清加干豆粉調成稀糊。炒鍋置旺火上，炙鍋後，下豬油燒熱（約150-l80℃），雞丁用蛋清豆粉糊上漿後，下鍋滑散至熟，下剁細的泡辣椒，急速翻炒至雞丁全呈辣椒紅色時，下荸薺、姜、蔥、蒜炒出香味，烹入用鹽、醬油、料酒、白糖、味精、水豆粉、好湯兌成的滋汁，迅速翻簸，並滴醋少許，起鍋裝盤即成。此菜可用鄲縣豆瓣代替泡辣椒。用鮮筍或青筍代替荸薺。 |
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親情血濃於水-
只要有血緣關係的人，那麼他們之間一定存在一種關係—親人。也一定存在一種感情—親情。
人們常用「血濃於水」來說親情。確實，親情就好比是水，無需產生驚天動地的事件，它永遠存在於我們生活中，如水一樣無法脫離，但永遠比水深濃。因為比水多了一份情意，一份鮮紅的情意。
上小學時，我還不太懂事，也比較任性。一天，我回到家中，非常口渴。於是，我急匆匆地找水瓶，想倒杯水喝。可從頭到尾，我把屋子裡的水瓶找了個遍後，還是一無所獲。心裡非常沮喪，又轉而從口渴到憤怒。也不是對某人的憤怒，只是一種失望而油然而生的憤怒。越是渴越是怒，越是怒，就更是怒上加怒，終於，我的憤怒轉移到了我的身體上來，行為變得越來越粗暴。我一次次狠狠地放下手中的空瓶，每次都會發出激烈的撞擊聲，不過幸好每次都沒把瓶砸碎。在虐待完空瓶之後，我氣乎乎地衝回了房間做作業，隨手關閉了木門，並發出響亮的聲音。
……篤篤篤，我正在做作業時，門外傳來了敲門聲。我放下手中的筆，起身開門。原來是父親，他手中拿了杯水，是為我送水來了。一開始在我找水時，父親雖一聲不吭，但知道我的意圖，只是不說出來，弄得我在那時忘記了他的存在。我想，父親是理解我的，在我虐待水瓶和門時，他一言不發，他知道我的心情，知道我要宣洩。而這種理解是建立在愛上的。父親是愛我的。
其實，當時我已忘掉了口中的渴，父親送水已是我找水後二十分鐘了。但不燙的無色的白開水，讓我深深地明白這種愛的偉大。在二十多分鐘裡不但要煮開水，還要冷卻讓我喝，這份苦心，恐怕我永遠不能體會。無色的水讓我看到了紅色的愛，血永遠濃於水。
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